王恩辉、任爱青委员：

您提出的《关于筑牢上街区食品安全防线的建议》已收悉，现回复如下：

近年来，上街区市场监管局严格贯彻“四个最严”要求，全面落实区委、区政府工作部署，不断增强风险意识，持续加强食品全过程全链条监管，全区食品安全形势平稳有序。                    

一、建立健全机制

健全“两个责任”落实机制：优化属地管理干部包保范围与督导清单，推动食品生产经营主体问题整改率达100%；全区食品生产经营主体包保覆盖率、食品安全管理员配备率均达100%，督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面落实食品安全主体责任，提升食品安全治理水平。建立信息通报机制：上街区食品安全工作专班送达镇办、成员单位《通报》、《督办提醒函》，督促其落实属地管理责任、行业主管部门责任，提高履职能力。建立跨部门协同机制：联合农业农村、公安等部门，推动产地准出与市场准入有效衔接，形成“上下贯通、左右协同”的治理体系，形成“农田到餐桌”全链条治理合力。

二、加强全链条监管

一是实现检查全覆盖。开展食品安全突出问题起底整改攻坚行动，累计检查食品生产单位49家、流通单位1101家、餐饮服务单位1029家，2026年已对全区食品生产经营单位实现检查全覆盖。

二是加强食品各环节监管。2025年至今，共查办案件89起。生产环节开展假劣肉制品专项整治、食用植物油突出问题排查整治、食品添加剂滥用问题专项整治行动等，重点检查食品及添加剂原材料采购、生产工艺流程、标签等。流通环节开展特供酒专项整治行动、重点问题食用农产品专项行动、农村假冒伪劣食品专项整治行动等，严查假冒伪劣、“三无”食品、不符合食品安全标准、虚假宣传、商标侵权等违法行为。餐饮环节开展校园食品安全、网络餐饮专项整治，累计下架问题外卖门店16家；联合区融媒体中心推出“食品安全，你我同查”系列视频，直击检查过程、整改结果，累计发布视频25条，总浏览量约18万人次。

三是加强对重点品种尤其是预制菜的监管。目前，上街区无预制菜生产单位，在经营环节重点从进货查验、冷藏冷冻及设施使用、标签等方面，并对违法行为及时查处。

三、科学规划抽检

一是采取“快速检测+监督抽检”的方式，利用节假日、宣传周等节点，在农贸市场、商超等区域进行现场快检、结果公示，倒逼经营单位履行主体责任。今年五一节前，我局在辖区大型商超门前开展节前食品安全“你送我检 服务惠民生”活动，工作人员重点针对消费量大的果蔬、米面制品等产品，开展农药残留、非法添加物等项目快速筛查。工作人员现场讲解检测流程、解读安全指标、普及判定标准，让群众直观了解所购买食品的安全状况，做到买得放心、吃得安心。同时通过现场答疑、面对面宣讲等方式，进行食品安全知识宣讲。

二是加大对高风险食品及重点环节、重点区域食品的抽检力度。2025年共抽检1205批次，其中重点问题食用农产品59批次，共办结食用农产品案件28起。

四、构建社会共治格局

实行食品安全信息公开，定期公示抽检结果、典型案例、处罚信息，保障公众知情权。同时组织开展食品安全宣传周，同时面向校园、养老机构、农村地区开展针对性宣教，提升重点人群防范意识，并鼓励其对违法违规行为及时进行投诉举报。在餐饮环节响应“郑骑先锋随手拍”机制，将全区32名外卖骑手发展为“食品安全监督员”，鼓励举报后厨脏乱差、无证经营等问题，精准推送市场监管部门，一经核实给予50元/条奖励，打造“城市移动探头”。

再次感谢您对食品安全工作的关心与支持，恳请今后继续提出宝贵意见。